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Spontanément, ce met ou les soupes au foie gras est associé aux repas de fête, aux entrées gastronomiques, et il faut bien le dire, onéreuses. Mais il est aussi possible de servir le foie gras autrement : il peut être l’ingrédient qui donnera une touche de luxe à des recettes faciles, la petite note savoureuse qui rendra un plat supposé …

Ils sont souvent très appréciés : les bonbons au chocolat .. Le chocolat offre une multitude de recettes que l’on peut faire facilement chez soi, pour le plaisir des plus petits comme des plus grands. Recette pour Bonbon au Chocolat Bonbons classiques Juste du chocolat pâtissier que l’on fait fondre au bain-marie, puis on confectionne des petites boules que l’on place …

En dehors du chocolat, le glaçage chocolat est l’une des façons les plus simples de déguster le chocolat, et s’applique à pratiquement tous les gâteaux. Glaçage chocolat : les règles de base Pour un glaçage chocolat facile à faire chez soi rapidement, les ingrédients à utiliser sont très basiques. Il faut en effet du beurre ramolli, du sucre cristallisé, du sucre …

L’entreprise familiale du de la marque de chocolat Cemoi s’est construite depuis deux siècles, pour devenir aujourd’hui l’un des grands noms de l’industrie chocolatière française. Histoire de Cemoi C’est en 1814 que Jules Fares ouvre à Arles-sur-Tech, dans les Pyrénées Orientales, la première fabrique de chocolat en France. L’affaire se développe rapidement, et passe très vite à l’étape de l’industrialisation. Elle …

Evènement incontournable, le Salon du chocolat de Paris est de réputation mondiale, des professionnels et des amateurs de chocolat. (30 Octobre – 3 Novembre). Toutes les qualités d’un salon du chocolat classique Comme tout salon gastronomique, le salon du chocolat porte de Versailles regroupe un grand nombre de chefs chocolatiers reconnus, qui viennent y exposer leur savoir-faire et leur originalité, …

Comment confectionner une mousse au chocolat ? Il importe donc de bien la réussir car cette mousse-dessert qui par définition plaira à tout le monde. Mousse au chocolat : plusieurs recettes Par exemple, la mousse au chocolat blanc sera très originale, tandis que la mousse au chocolat noir sera plus classique. Entre les deux, la mousse au chocolat au lait pourra …

Vous ne pourrez pas aller en Argentine sans goûter aux empanadas, ces petits chaussons farcis de viande ou de fromage. Les argentins en raffolent et ce sera bientôt votre cas aussi ! Empanadas et gastronomie argentine Originaire d’Espagne, les empanadas sont populaires en Amérique du sud et particulièrement en Argentine. Les empanadas sont constituées de pâte faites d’eau de farine …