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Evènement incontournable, le Salon du chocolat de Paris est de réputation mondiale, des professionnels et des amateurs de chocolat. (30 Octobre – 3 Novembre).
Toutes les qualités d’un salon du chocolat classique
Comme tout salon gastronomique, le salon du chocolat porte de Versailles regroupe un grand nombre de chefs chocolatiers reconnus, qui viennent y exposer leur savoir-faire et leur originalité, à des visiteurs amateurs de chocolat ou aux simples curieux venus se promener et se délecter.
En se promenant librement dans les allées, et ce dans la plus grande convivialité. Les échanges et les discussions avec les professionnels présents sur le salon permettent à tout un chacun de découvrir qui se cache derrière ces délices, et quelle est l’histoire de chacun de ces artistes.
Mais le salon du chocolat Paris (il est également présent à Bordeaux, Bruxelles, Clermont Ferrand, Tours, Amiens, Marseille, Lyon …) est aussi un lieu de fête et de découverte. Des animations sont régulièrement proposées aux visiteurs, comme par exemple l’Espace Cacao Show, qui présente la culture, le folklore et les traditions des pays producteurs de cacao dans le monde entier, le podium Choco Démo, pour découvrir en direct les recettes des grands spécialistes, la Chromosphère, pour ceux qui souhaitent apprendre encore davantage à travers des conférences-dégustations, ou encore Chocoland, qui n’oublie pas les enfants, et qui leur propose des activités ludiques autour bien évidemment du monde du chocolat.
A côté de ces animations, place aux paillettes, avec un défilé remarquable et très audacieux de robes en chocolat, toutes créées et portées spécialement pour le salon du chocolat de Paris, ainsi que la cérémonie des Awards du chocolat, qui viendra récompenser les chocolatiers les plus talentueux de l’année et reconnus par leurs pairs.
En plein cœur des arômes et des créations du salon du chocolat, il est bien entendu possible de goûter aux réalisations de ces grands noms du chocolat !
