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Spécialité de la Belgique, le chocolat Belge est un incontournable dans la gastronomie gourmande. Praline, noir, blanc ou au lait Images.

La sécurité en Amérique du latine est une question récurrente. Ayant visité l’Argentine, le Chili, la Bolivie et le Pérou, voici ce qu’il en est concernant ces pays. Sécurité en Amérique Du Sud Ces pays d’Amérique du sud ne sont globalement pas dangereux, même si certaines régions ou certains quartiers sont à éviter. Pour savoir lesquelles, il vous suffit de regarder …

Pour cette dernière journée, je me rends en bus de Miraflores où je loge pour aller à Barranco. C’est mon dernier jour en Amérique du sud. Voyage Miraflores-Barranco De là je remonte en marchant vers le nord et donc je repasse vers Miraflores et j’en profite pour m’arrêter dans le cevicheria La mar du chef péruvien Gaston Acurio. Miraflores et …

Bien que marginale pour le moment, la consommation de maté en Europe connait une croissance régulière. La yerba maté possède de solides arguments pour s’imposer : prix modéré, effets bénéfiques pour la santé, goût nouveau et frais… Histoire de la Yerba Maté Le mot « Maté » vient du Guarani CAA-MATI. CAA signifiant « herbe » et MATI signifiant « calebasse …

La ville de Lima fait de plus en plus figure de destination gastronomique. La cuisine péruvienne est en effet très réputée et on trouve à Lima nombre de bons restaurants dont ceux du chef Gastón Acurio, le plus fameux chef péruvien. C’est d’ailleurs sous son impulsion qu’a été créé le festival international de la Gastronomie de Lima (Mistura). Lima ou …

Civilisation disparue, l’empire inca est la plus connue d’Amérique du sud. Pourtant, elle n’a duré qu’un peu plus d’une centaine d’années. En effet l’empire inca a pour origine une petite tribu qui un jour a conquis une partie de la côte Pacifique de l’Amérique du sud allant du sud de la Colombie à la région de Santiago du Chili. Histoire …

A l’extrême sud se trouve la Terre de feu. Si vous êtes en voyage en Argentine ou au Chili, vous pouvez visiter le sud de ces pays, la Patagonie, et même cette terre fabuleuse. L’archipel de la terre de feu Cet archipel composé d’une île principale et de nombreuses îles plus petites constitue la pointe sud de l’Amérique du sud. Cet archipel …

Parmi les endroits phares au Pérou, il y a Nazca où l’on trouve de gigantesques dessins dans le désert aux abords de la ville. Ces lignes ont simplement été tracées en enlevant les pierres qui se trouvaient sur le sol du désert. Beaucoup sont de simples lignes, mais certaines des dessins sont figuratifs et représentent dans de nombreux cas des …

Situées sur les rives du Pacifique, les Iles Ballestas se trouve à 270 km au sud de Lima, se trouve la ville de Paracas. Cette ville est un lieu de passage pour de nombreux touristes du fait que c’est au large de cette ville que se trouvent les trois îles où l’on peut admirer une faune variée.. Des milliers d’oiseaux …

Dans un précédent billet, j’ai eu l’occasion de parler de maté ou yerba maté, boisson très consommée en Argentine. Ici nous allons parler du maté de coca, qui n’a de maté que le nom. Le maté de coca est, tout comme le yerba maté, une infusion. Le maté de coca : c’est quoi Le maté de coca est une infusion …

Chaque année le 24 juin se tient la fête Inti Raymi, la fête du soleil en quechua, à proximité de Cusco. Cette fête est sans aucun doute la fête la plus célèbre du Pérou et réunit chaque année près de 100000 personnes, plus de la moitié d’entre elles étant des étrangers. La fête péruvienne du soleil Si vous effectuez un …

Les îles Uros sont des îles flottantes faites de tourbe et de roseaux sur lesquelles vivent des indiens aymaras (autrefois c’étaient des indiens uros qui y vivaient). Ces îles se trouvent sur le lac Titicaca. Aujourd’hui ces îles sont très fortement tournées vers le tourisme et il est donc possible de s’y rendre à partir de la ville de Puno …

En Bolivie se trouve la ville coloniale de Potosi, célèbre pour ses mines d’argent qui se trouvent sur le cerro rico, la montagne qui se trouve à côté de la ville. Les mines de la ville de Potosi Exploitées depuis la moitié du XVIe siècle, des tonnes d’argent et d’autres métaux (étain et zinc) en ont été extrait. Sous domination espagnole, l’argent était ramené en Europe, …

Il y a un lieu que vous ne pouvez pas manquer : l’isla del Sol (île du Soleil) sur le lac Titicaca, Si vous allez en Bolivie durant un voyage en Amérique latine. Mais attention, pour profiter vraiment de cette île fabuleuse, ne faites pas comme tous les touristes qui y vont et restez au moins une nuit ! Vacances à Isla del …

Destins croisés. Cinq siècles de rencontres avec les Amérindiens est un volumineux recueil, qui a vu le jour à l’automne de l’année du Quinto Centenario et qui vient élargir pour un vaste public les paysages de la Rencontre des Deux Mondes. Avec bonheur, il dessine les images labiles de la primitivité américaine telles qu’elles ont surgi au contact de l’Occident …

Après avoir admirer les chutes d’Iguazu côté argentin la veille, je voulais aller voir les chutes d’Iguazu mais côté brésilien. Pour cela j’avais prévu de prendre un bus pour Foz de Iguazu, ville de l’autre côté de la frontière pour en prendre un second au terminal de bus, qui me mènerait aux chutes. Mais rien ne s’est passé comme prévu …

Cinquième et dernier jour à Buenos Aires. Je dois avoir rendu les clefs du dortoir à 11h, ce qui fut fait. A 13h je quittais l’auberge avec mon attirail sur le dos après avoir dit au revoir aux 5 américains. Je vais direction San Telmo au sud du centre. Je finis par m’arrêter dans un restaurant qui sert de la …

Je venais d’atterrir à Buenos Aires. Je n’avais commencé à apprendre l’espagnol qu’un mois plus tôt et la première question que je me suis posé était : « Et maintenant, comment je fais ». C’était en effet la première fois que je partais seul avec mon sac à dos dans un pays étranger. CARNET DE VACANCES A BUENOS-AIRES Carnet de Voyage d’un inconnu …

L’histoire du Liechtenstein et son drapeau possède son anecdote. Les Jeux Olympiques de 1936 sont bien connus pour de nombreuses raisons historiques ( Jesse Owens, Adolf Hitler …) mais saviez vous qu’au cours de la cérémonie d’ouverture, les athlètes du Liechtenstein ont été choqués de découvrir que leur drapeau était identique au drapeau d’Haïti (deux bandes verticales bleu et rouge) ! …