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Dans plusieurs pays de l’ouest de l’Amérique du sud et principalement au Pérou, on trouve un plat nommé ceviche. D’un pays à un autre le plat varie, et je vais vous parler aujourd’hui du ceviche péruvien. Recette du Ceviche du Pérou Le ceviche de pescados est le plus souvent constitué de poisson cru mariné dans du citron vert, du piment …

Dans le nord-ouest de l’Argentine, dans la province de Jujuy, se trouve la Quebrada de Humahuaca, faille géologique où se concentrent de nombreuses montagnes et collines multicolores uniques au monde. Leur couleur des montagnes varie selon les minéraux qui les composent. Quebrada de Humahuaca : y aller C’est une zone où l’on trouve des grottes préhistoriques, des ruines incas, et …

Région administrative du nord-ouest de la France – voir carte de la Basse-Normandie ci dessous -, elle couvre une superficie de 17 589 km2 et comprend 3 départements: le Calvados (14), la Manche (50) et l’Orne (61). Son chef-lieu est Caen. Carte géographique de la Basse Normandie La Région Basse-Normandie ne présente pas d’unité géographique. Elle est constituée, pour sa …

L’île Maurice émerge au sud-ouest de l’océan indien, elle se situe au centre de l’archipel des Mascareignes, entre la Réunion et l’ile Rodrigues, à l’est, avec laquelle elle forme la République de Maurice ; depuis qu’elle a obtenu son indépendance en 1968. Partir en vacances sur l’Ile Maurice La majorité de la population mauricienne est regroupée dans la capitale, Port-Louis. L’île …

Quand on entend « Arabie Saoudite » on pense «pétrole» et «désert» et pourtant c’est un pays riche en mystères. Terre natale du prophète Mahomet, c’est ici que se trouve la Mecque. Doté de grands espaces, ses terres offrent de nombreuses possibilités d’excursion. Partir en Arabie Saoudite L’Arabie Saoudite est une destination à part, en dehors du tourisme de masse. Vous découvrirez …

En Afrique du sud, au cap de bonne espérance, tout commence quand le prince du Portugal Henri le Navigateur projette d’aller découvrir d’autres contrées dans le but de développer le commerce des épices et afin de contourner la domination des Turcs sur les transactions commerciales en Europe. Partir au cap de bonne espérance A ces époques où le monde croyait …

On retrouve les royaumes hindous – I° AJC. – XIV°, actuellement Indonésie, dès les premiers siècles, multiples contacts entre les cours locales et les commerçants et religieux indiens. Royaumes de l’Indonesie Du VII° au XIII°, royaume hindou de Srivijaya (Palembang – Sumatra) contrôlant la plupart de Sumatra, de la Malaisie, de l’ouest de Java et les détroits. Grande puissance maritime …

Pays d’Asie du Sud-Est, les Philippines se trouvent sur l’océan Pacifique et sur la mer de Chine méridionale. Le territoire philippin est un archipel composé de plus de 7 000 îles. Deux d’entre elles couvrent près de 70 % du territoire : Luçon (dans le nord) et Mindanao (dans le sud). Les îles et l’archipel des Philippines Aux Philippines, les …

Le département 38 couvre une superficie de 7431 km² – voir carte du département Isère ci dessous – pour une population d’environ 1 100 000 habitants en forte augmentation (25% en vingt ans). Le chef-lieu du département est Grenoble. Les autres villes importantes sont Vienne, La Tour-du-Pin, Bourgoin-Jallieu, Roussillon, Voiron, la Côte-Saint-André, Echirolles, Fontaine-Seyssinet. L’Isère est divisée en deux grands …

Le département 27 – voir carte de l’Eure – s’étend au nord jusqu’à l’estuaire de la Seine, à l’est, il occupe le Vexin normand, au centre, la plaine de Neubourg, au sud, la plaine de Saint-André et le pays d’Ouche, et, à l’ouest, le Lieuvin. L’Epte, l’Andelle, la Seine, l’Eure, l’Avre, l’Iton et la Risle sont les principaux cours d’eau …

Bordée au nord et à l’est par le Brésil, la Bolivie l’est égalment au sud-est par le Paraguay, au sud par l’Argentine et à l’ouest par le Chili et le Pérou. La Bolivie, en espagnol Bolivia, pays du centre de l’Amérique du Sud est, avec le Paraguay, le seul pays sud-américain dépourvu d’accès à la mer. . Sa capitale constitutionnelle …

Département français (Numéro 25) de la région Franche-Comté, le département du Doubs est situé entre la Suisse à l’est et au sud, le Territoire de Belfort et la Haute-Saône au nord, et le Jura à l’ouest. Il dépend de l’académie, de la cour d’appel et de l’archevêché de Besançon. Pour ce qui est de sa géographie – voir la carte du département …

Département du centre-nord de la France – voir carte de Seine et marne ci dessous – situé en Île-de-France et s’étirant du nord-est au sud-est de l’agglomération parisienne. La Seine-et-Marne appartient aux départements de la grande couronne qui entoure la capitale. Situé sur le plateau formé par le Bassin parisien, le département 77 s’étend pour l’essentiel sur la Brie, bordée …

Situé dans la région Midi-Pyrénées – voir carte département du Gers ci dessous – celui qui porte le numéro 32 est limité à l’est par le Tarn-et-Garonne et la Haute-Garonne, au nord par le Lot-et-Garonne, à l’ouest par les Landes, et au sud par les Pyrénées-Atlantiques et les Hautes-Pyrénées. Il dépend de l’académie de Toulouse, de la cour d’appel d’Agen …

Les deux tiers du département des Landes sont recouverts d’une vaste forêt, composée pour l’essentiel de pins maritimes. La forêt landaise (1 million d’ha) est la plus vaste forêt d’Europe de l’Ouest. Elle occupe une ancienne plaine marécageuse et insalubre dont le drainage et le boisement furent entrepris sous le second Empire, vers 185. La région historique des Landes se …

Le chocolat est comme le vin, car le cacao même s’il est originaire du Vénézuela et du Honduras, présente autant de particularités que le raisin. Son goût va donc être différent et fonction de son pays d’origine, et de la qualité des fèves. Les différentes familles de cacao Représentant près de 70% de la production dans le monde, les Forasteros …

Civilisation disparue, l’empire inca est la plus connue d’Amérique du sud. Pourtant, elle n’a duré qu’un peu plus d’une centaine d’années. En effet l’empire inca a pour origine une petite tribu qui un jour a conquis une partie de la côte Pacifique de l’Amérique du sud allant du sud de la Colombie à la région de Santiago du Chili. Histoire …

A l’extrême sud se trouve la Terre de feu. Si vous êtes en voyage en Argentine ou au Chili, vous pouvez visiter le sud de ces pays, la Patagonie, et même cette terre fabuleuse. L’archipel de la terre de feu Cet archipel composé d’une île principale et de nombreuses îles plus petites constitue la pointe sud de l’Amérique du sud. Cet archipel …