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Cacao

Les crus de Cacao

Le chocolat est comme le vin, car le cacao même s’il est originaire du Vénézuela et du Honduras, présente autant de particularités que le raisin. Son goût va donc être différent et fonction de son pays d’origine, et de la qualité des fèves. Les différentes familles de cacao Représentant près de 70% de la production dans le monde, les Forasteros …

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Panama

Le Panama

Reliant l’Amérique du Sud à l’Amérique centrale, le Panama est un pays situé sur l’isthme . Le territoire est coupé dans sa longueur par plusieurs chaînes montagneuses. La sierra de Tabasará pénètre dans le pays par l’ouest. Sa capitale est Panamá. Voyage au Panama Le Panama est divisé en neuf provinces et un territoire spécial, Comarca de San Blas. La …

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outre-mer

Outre mer

Petit tour d’horizon de l’Outre-Mer et des singularités culturelles de la France des trois océans.La tradition du tatouage en Polynésie, l’hommage joyeux aux défunts dans les Antilles, le destin épique des esclaves rebelles à la Réunion… L’Outre-mer n’oublie pas ses racines et cultive les vertus du métissage. Identités d’Outre-mer A chaque destination ses coutumes festives (le carnaval en Guyane et …

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Afrique

Afrique – Histoire – Géographie

Troisième continent le plus vaste du monde, l’Afrique couvre environ 20% de la surface de la Terre soit 30,3 millions de km². Sa population est estimée à près de 1,111 milliard d’habitants (2013), soit plus de 13% de la population mondiale. Afrique et Géographie L’Afrique est comprise entre la Méditerranée au Nord, la mer Rouge à l’Est, l’océan Indien au sud-est, et …

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équateur

Volcan en Equateur

Avenue des Volcans, l’Equateur fut ainsi nommé par l’explorateur allemand Alexander von Humboldt au début du XIXe siècle. Une image parfaite pour désigner la nef des hauts plateaux andins de la sierra équatorienne qui, à plus de 2 500 m d’altitude, court sur plus de 400 km long et 60 de large. Voyage au coeur des volcans d’Equateur L’Equateur est …

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Costa Rica

Costa Rica

Ce pays d’Amérique centrale, le Costa Rica a tout ! Nulle part ailleurs vous ne pourrez contempler un volcan tout en profitant d’un chaud printemps, un jour, d’une randonnée dans une profonde forêt tropicale un autre jour, et terminer votre voyage pour apprendre à surfer dans une station balnéaire de luxe. Géographie du Costa Rica Du nord au sud, il est …

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Sainte Lucie

Sainte Lucie

Située entre Saint-Vincent et la Martinique, Sainte-Lucie est surtout connue pour ses sommets volcaniques verdoyants qui s’élèvent bien au-dessus du niveau de la mer – une vision inoubliable qui attire bien entendu les amoureux du climat tropical, mais surtout les couples en voyage de noces. Partir sur Sainte-Lucie Les premiers colons européens arrivés à Sainte-Lucie en 1605 étaient 67 Anglais …

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Pays Nord Martinique

Le Pays Nord de Martinique

A la sortie de la Route de la Trace, Pont de Grand Rivière au Nord Atlantique RN3 se trouve le Pays Nord Martinique avec les communes du Morne-Rouge, d’Ajoupa-Bouillon, de Basse-Pointe, de Macouba, de Grand Rivière qui sont fédérées par la Montagne Pelée en un bloc cohérent lié à la végétation, à l’eau sur toutes ses formes (rivières, sources, nuages…) et à la mer vers …

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Tikal

Les Ruines de Tikal

Plus beau trésor du Guatemala, les ruines de Tikal sont les vestiges d’une ancienne ville émergeant de la civilisation maya qui comptait approximativement près de 10 000 habitants. Visite du site maya de Tikal La cité guatémaltèque a mystérieusement été abandonnée au 9ème siècle sans que l’on sache exactement les raisons. Le site des ruines de Tikal fait 176 km² et se trouve …

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Guadeloupe

Séjour en Guadeloupe

Le département d’Outre-mer de la Guadeloupe est constitué de cinq îles, chacune est unique et possède un charme particulier. Les paysages sont sauvages et variés. D’innombrables activités vous seront proposées afin d’embellir votre séjour. Voyage en Guadeloupe Les Îles de Guadeloupe, offrent une aire de quiétude. Grande-Terre, Basse-Terre, Marie-Galante, les Saintes (Terre-de-Haut et Terre-de-Bas), la Désirade, Saint-Martin et Saint-Barthélémy, entourent le …

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La Martinique

La Martinique

Ile volcanique, la Martinique, au nord, se compose de deux ensembles volcaniques : la Montagne Pelée, qui culmine à 1400 m et le massif des Pitons du Carbet moins élevé 1197 m plus ancien et plus marqué par l’érosion. Partir en vacances à la Martinique Entre l’ensemble de la Pelée et celui du Carbet, le haut plateau de Morne Rouge …

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Stone-town - Tanzanie

Stone Town

Vieille ville de Zanzibar Town, Stone Town est située sur l’île de Zanzibar qui appartient à la Tanzanie. Vacances à Stone Town en Tanzanie C’est une médina aux traits particuliers, qu’on ne retrouve nulle part ailleurs dans cette région. Stone Town est une ville dans la ville, au fil des siècles, Arabes, Portugais, Perses, Anglais, ont habité les lieux, chacun …

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Madagascar - Voyage

Choisir Madagascar

Pour un premier voyage solidaire hors des sentiers battus, Madagascar est une destination idéale. La notion de tourisme solidaire est apparue dans les années 60/70 comme une des conséquences de la décolonisation. Les populations concernées ont alors imaginé, mis en place et géré de nouvelles formes d’accueil : au Sénégal, par exemple, les habitants ont créé des camps touristiques proposant …

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Bonbons au Chocolat

Bonbons au chocolat

Ils sont souvent très appréciés : les bonbons au chocolat .. Le chocolat offre une multitude de recettes que l’on peut faire facilement chez soi, pour le plaisir des plus petits comme des plus grands. Recette pour Bonbon au Chocolat Bonbons classiques Juste du chocolat pâtissier que l’on fait fondre au bain-marie, puis on confectionne des petites boules que l’on place …

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