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En Afrique du sud, au cap de bonne espérance, tout commence quand le prince du Portugal Henri le Navigateur projette d’aller découvrir d’autres contrées dans le but de développer le commerce des épices et afin de contourner la domination des Turcs sur les transactions commerciales en Europe. Partir au cap de bonne espérance A ces époques où le monde croyait …

Le chocolat est comme le vin, car le cacao même s’il est originaire du Vénézuela et du Honduras, présente autant de particularités que le raisin. Son goût va donc être différent et fonction de son pays d’origine, et de la qualité des fèves. Les différentes familles de cacao Représentant près de 70% de la production dans le monde, les Forasteros …