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Dans plusieurs pays de l’ouest de l’Amérique du sud et principalement au Pérou, on trouve un plat nommé ceviche. D’un pays à un autre le plat varie, et je vais vous parler aujourd’hui du ceviche péruvien. Recette du Ceviche du Pérou Le ceviche de pescados est le plus souvent constitué de poisson cru mariné dans du citron vert, du piment …

Great barrier reef. La Grande Barrière de Corail longe la côte australienne, entre le détroit de Torres et le tropique du Capicorne, au large du Queensland. C’est le plus grand récif corallien du monde, sa superficie est de 357 000 km² et il s’étend sur 2600 kilomètres de long. La Grande Barrière de Corail – Australie La grande barrière de corail, …

La grande ville australienne de Melbourne surprend par son architecture, où les monuments victoriens se mélangent subtilement aux bâtiments plus modernes. Ses grandes rues, ses nombreuses communautés ethniques, ses parcs et ses jardins, la caractérisent. Partir à Melbourne Image même de la diversité,  Melbourne est la capitale de la région du Victoria, région située à la pointe sud-est de l’Australie. C’est …

Région administrative du nord-ouest de la France – voir carte de la Basse-Normandie ci dessous -, elle couvre une superficie de 17 589 km2 et comprend 3 départements: le Calvados (14), la Manche (50) et l’Orne (61). Son chef-lieu est Caen. Carte géographique de la Basse Normandie La Région Basse-Normandie ne présente pas d’unité géographique. Elle est constituée, pour sa …

Deuxième plus grande ville de la côte Est des États-Unis, Philadelphie est une ville dynamique, située à 1h30 seulement de Manhattan. La ville est chargée d’histoire, elle foisonne de richesses culturelles, mais aussi artistiques. Partir à Philadelphie C’est à Philadelphie que naquit l’indépendance américaine et la Constitution des États-Unis. Ses rues résidentielles accueillantes offrent des idées de promenades incessantes. Chaque quartier …

La perle du Sud, Marrakech, est nichée au pied des montagnes à l’intérieur de terres du Maroc. La ville est partagée en deux parties : La Médina, cœur historique et la ville nouvelle divisée en deux quartiers, le Guéliz et l’Hivernage. Séjour et Hébergement à Marrakech La ville de Marrakech, au Maroc et ses deux quartiers principaux. Le premier – Guéliz …

Composé de deux bandes larges et horizontale de largeur égale, le drapeau de la Pologne porte les couleurs dérivées de l’emblème polonais, rouge en bas et blanc en haut. Aigle blanc sur un fond rouge, cet emblème remonte au Moyen Age, et bien que l’aigle ait été retiré du drapeau polonais, le blanc et le rouge sont devenus les couleurs …

Le chef-lieu du département 14 – voir carte du Calvados ci dessous – est Caen, également capitale régionale ; Bayeux, Lisieux et Vire en sont les trois chefs-lieux d’arrondissement. La cour d’assises, la cour d’appel, le siège de l’Académie se trouvent dans la ville de Caen, tandis que les sièges de l’évêché siègent à Bayeux et Lisieux. Le Calvados (14) …

L’île Maurice émerge au sud-ouest de l’océan indien, elle se situe au centre de l’archipel des Mascareignes, entre la Réunion et l’ile Rodrigues, à l’est, avec laquelle elle forme la République de Maurice ; depuis qu’elle a obtenu son indépendance en 1968. Partir en vacances sur l’Ile Maurice La majorité de la population mauricienne est regroupée dans la capitale, Port-Louis. L’île …

Plein Est du continent africain, la Tanzanie est bercée par l’océan indien, découvrez les merveilles de ce pays d’Afrique. Ici les hommes ont compris l’urgence de préserver une nature luxuriante et diversifiée dans laquelle survivent des milliers d’espèces animales. Vacances et Safari Photos en Tanzanie Avant de partir, jetez un œil sur le site Tanzania Association qui propose un tri …

Parmi les plus belles ruines maya, il y a celles de Tulum dans le Yucatan (Mexique) et ce notamment du fait de l’emplacement de celles-ci : en bord de mer. Le site archéologique surplombe en effet la mer des Caraîbes. Ces ruines sont facilement accessibles et ont pour avantage d’être beaucoup moins visitées que celles de Chichen Itza. La visite …

Aucune visite des sites touristiques de la Tunisie ne peut se faire sans aller passer au moins une à deux journées dans le sud. Certes un effort est demandé dû aux kilomètres, mais cela vaut le détour. Que vous soyez en vacances à Djerba, à Hammamet ou ailleurs, ce voyage vous enchantera de par sa richesse et sa diversité dans …

Aujourd’hui, les sites touristiques sur les îles Maldives et presque tous les hôtels revendus par les tour-opérateurs français ont ré-ouvert. Les plongeurs débutants ou confirmés connaissent bien cet archipel des îles Maldives. Car les sites les plus beaux des Maldives se trouvent au fond du lagon, à proximité des récifs. Impossible de se rendre dans cette myriade d’îles (1 192 …

En Afrique du sud, au cap de bonne espérance, tout commence quand le prince du Portugal Henri le Navigateur projette d’aller découvrir d’autres contrées dans le but de développer le commerce des épices et afin de contourner la domination des Turcs sur les transactions commerciales en Europe. Partir au cap de bonne espérance A ces époques où le monde croyait …

Initialement peuplée par les Scythes, puis par les Sarmates, l’Ukraine subit plusieurs vagues d’invasions barbares avant que les Varègues ne s’y installent et ne fondent, en 822, la principauté de Kiev, capitale du premier État russe aux XIe et XIIe siècles. Au XIIIe siècle, les Mongols envahissent la région, provoquant le démembrement de la Russie kiévienne. À l’ouest, la principauté …

On retrouve les royaumes hindous – I° AJC. – XIV°, actuellement Indonésie, dès les premiers siècles, multiples contacts entre les cours locales et les commerçants et religieux indiens. Royaumes de l’Indonesie Du VII° au XIII°, royaume hindou de Srivijaya (Palembang – Sumatra) contrôlant la plupart de Sumatra, de la Malaisie, de l’ouest de Java et les détroits. Grande puissance maritime …

Composé de trois régions, le Tibet c’est :  le Ü-Tsang (une grande partie du territoire se situe dans la Région indépendante du Tibet), l’Amdo (qui correspond aux provinces chinoises du Quinghai et du Gansu) et le Kham. La capitale historique du Tibet est Lhassa.  Partir au Tibet Avant que le pays ne soit envahi par les chinois, Lhassa représentait l’autorité …

Pays d’Asie du Sud-Est, les Philippines se trouvent sur l’océan Pacifique et sur la mer de Chine méridionale. Le territoire philippin est un archipel composé de plus de 7 000 îles. Deux d’entre elles couvrent près de 70 % du territoire : Luçon (dans le nord) et Mindanao (dans le sud). Les îles et l’archipel des Philippines Aux Philippines, les …