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Spécialité de la Belgique, le chocolat Belge est un incontournable dans la gastronomie gourmande. Praline, noir, blanc ou au lait Images.

Bien que marginale pour le moment, la consommation de maté en Europe connait une croissance régulière. La yerba maté possède de solides arguments pour s’imposer : prix modéré, effets bénéfiques pour la santé, goût nouveau et frais… Histoire de la Yerba Maté Le mot « Maté » vient du Guarani CAA-MATI. CAA signifiant « herbe » et MATI signifiant « calebasse …

La ville de Lima fait de plus en plus figure de destination gastronomique. La cuisine péruvienne est en effet très réputée et on trouve à Lima nombre de bons restaurants dont ceux du chef Gastón Acurio, le plus fameux chef péruvien. C’est d’ailleurs sous son impulsion qu’a été créé le festival international de la Gastronomie de Lima (Mistura). Lima ou …

Il y a un lieu que vous ne pouvez pas manquer : l’isla del Sol (île du Soleil) sur le lac Titicaca, Si vous allez en Bolivie durant un voyage en Amérique latine. Mais attention, pour profiter vraiment de cette île fabuleuse, ne faites pas comme tous les touristes qui y vont et restez au moins une nuit ! Vacances à Isla del …

Destins croisés. Cinq siècles de rencontres avec les Amérindiens est un volumineux recueil, qui a vu le jour à l’automne de l’année du Quinto Centenario et qui vient élargir pour un vaste public les paysages de la Rencontre des Deux Mondes. Avec bonheur, il dessine les images labiles de la primitivité américaine telles qu’elles ont surgi au contact de l’Occident …

Je venais d’atterrir à Buenos Aires. Je n’avais commencé à apprendre l’espagnol qu’un mois plus tôt et la première question que je me suis posé était : « Et maintenant, comment je fais ». C’était en effet la première fois que je partais seul avec mon sac à dos dans un pays étranger. CARNET DE VACANCES A BUENOS-AIRES Carnet de Voyage d’un inconnu …

Capitale espagnole, la ville de Madrid se trouve au centre de la Péninsule Ibérique, c’est une ville très vivante où le tourisme afflue principalement au printemps. Elle se dresse à plus de 600 mètres d’altitude. Grande métropole culturelle, on ne s’y ennuie jamais. Le centre-ville de Madrid possède de nombreux monuments historiques avec une architecture toujours très variée, qui raconte …