Expression d’une identité culturelle en Chine, le thé est l’objet d’un rituel de la vie sociale à caractère esthétique et philosophique au Japon, symbole de la distinction des salons occidentaux des siècles passés ou de l’hospitalité des hommes du désert, le thé, aux qualités diététiques et thérapeutiques reconnues en Extrême-Orient depuis des millénaires, est la boisson la plus consommée dans …
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Protection de la nature
Enjeu à la fois politique, scientifique et technologique, la protection de la nature implique, dans les faits, la constitution de groupes de pression, qui parviennent à se faire entendre lors de prises de décision la concernant, et qui élaborent des stratégies de conservation du patrimoine naturel. Cela se traduit également par l’extension du patrimoine collectif et des espaces protégés, et …
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