Saint Martin

Petit coin de France, Saint Martin est une île perdus dans la mer des Caraïbes. Tout y rappelle la métropole: la monnaie, la langue, les vitrines des magasins, les escargots et les cuisses de grenouilles (?) au menu des grands restaurants et la délicieuse odeur du pain frais.

Partir sur Saint-Martin, île française des Caraïbes

Sur l’île de Saint Martin vous trouverez ce style inimitable qui fait tout le charme de la France – une France qui serait en bordée de plages superbes baignées par un généreux soleil. En outre, le caractère permanent de alizés d’est ouvre la voie à une distinction entre côtes «vent» et «sous le vent», qui offrent des micro-climats. Avec les élévations modérées à St Martin l’ «effet de foehn» est négligeable.

Né de la dérive de la plaque Atlantique, formant une chaîne d’îles, glissant sous la plaque Caraïbe, Saint Martin est situé au cœur de l’Arc Caraïbes, plus précisément, à l’extrémité nord de l’archipel des Petites Antilles. L’île est ainsi bordée à l’est par l’océan Atlantique et à l’ouest par la mer des Caraïbes.

Saint Martin présente toutes les caractéristiques d’une île sèche, avec des collines boisées, et à faible densité de végétation. Sa spécificité vient des larges bandes de sable et de palmiers qui forment les magnifiques plages de sable blanc : une partie du décor paradisiaque de l’île avec les étangs de sel, or blanc de l’époque coloniale (le nom Arawak pour St Martin était Soualiga , ce qui signifie «terre de sel»).

La France et les Pays-Bas se partagent l’île depuis 1648, mais elle avait auparavant été occupée par les Espagnols et les Anglais. Vous ne vous étonnerez donc pas de trouver à Saint-Martin plus de 350 restaurants. Tous cultivent la délicieuse tradition culinaire qui fait depuis toujours la gloire de la France.

Pour les amoureux de la nature, Saint-Martin possède un élevage de papillons où on peut admirer plus de 30 espèces tropicales ! Une visite à la ferme aux papillons est l’une des meilleures expériences sur l’île. La Sphère aménagée dispose d’un  magnifique jardin paysager, une chute d’eau, des étangs et des poissons japonais.  En vous promenant dans cette atmosphère tranquille quelques-uns des plus beaux papillons de partout dans le monde viendront voler autour de vous.

Lors de vos vacances sur l’île de St-Martin, vous pourrez également découvrir un parc magnifique au milieu des plantations de coton sur le chemin de l’Orient Bay.Being. Ce parc se trouve au milieu des plantations de coton, sur lequel on cultive également café, manioc, tabac, maïs, canne à sucre et les épices jardins.

Ainsi, vous découvrirez les secrets de fabrication de la production de rhum, l’art de la torréfaction du café et les mystères de l’indigo : un voyage dans le passé, loin de l’agitation de ce deuxième millénaire.

Les villes principales à Saint Martin

La capitale de l’île, Marigot, est une petite ville enchâssée dans une baie spectaculaire et un véritable pays de cocagne pour les gourmets, avec une cinquantaine de restaurants. Les fanas de shopping n’auront eux aussi que l’embarras du choix; ils auront bien du mal à résister aux boutiques hors taxes où on peut acheter du parfum, de la porcelaine, du cristal, des bijoux et des vêtements à des prix bien inférieurs à ceux pratiqués aux Etats-Unis. Le mercredi et le samedi, la ville s’anime avec des marchés à l’ambiance particulièrement conviviale, où les fruits et les légumes exotiques côtoient les poissons, les épices et les objets d’art et d’artisanat local.

Les autres villes de Saint-Martin valent elles aussi le détour. Grand Case mérite bien son surnom de « capitale gastronomique des Antilles ». Elle possède une concentration extraordinaire de restaurants, qui ont à leur carte de succulentes spécialités françaises, italiennes, antillaises et même vietnamiennes. Grand Case est un petit village typiquement créole, par la mer, avec ses restaurants locaux gastronomiques et ses arts et métiers. De Janvier à Mai, le mardi, le «Mardis de Grand Case» ou le festival Harmony Night, avec fanfares et orchestres antillais, vous découvrirez l’artisanat local, la cuisine locale ou gastronomique dans une ambiance festive, familiale et conviviale

Après l’animation des villes, on savoure volontiers un peu de calme. Toute une série de plages et de baies, certaines très fréquentées et d’autres beaucoup plus tranquilles et isolées, mais toutes d’une beauté à couper le souffle, permettent un repos total dans un cadre enchanteur. Certaines d’entre elles ne sont même accessibles que par bateau!

Et pour tous ceux qui ont des fourmis dans les jambes une fois la nuit tombée, des soirées dansantes sont organisées dans les principaux sites touristiques, et certains restaurants possèdent leur propre discothèque. Cependant, Saint-Martin vibre surtout au rythme de la musique live: des groupes de reggae se produisent régulièrement dans les bistrots de l’île, et ses habitants sont toujours prêts à faire la fête dans les pianos-bars.

Quelle que soit votre passion – plongée sous-marine, voile ou pêche, planche à voile ou randonnée –, Saint-Martin est une destination touristique idéale. Seuls les flambeurs n’y trouveront pas leur bonheur, car il n’y a pas de casino sur le territoire français. Mais si le frisson du risque vous manque par trop, les hôtels mettent gratuitement à votre disposition des voitures qui vous conduiront en quelques minutes vers la partie hollandaise de l’île de Saint-Martin et ses 12 casinos. L’exemple parfait d’une cohabitation harmonieuse!

Une fois arrivé sur Saint Martin, fermez les yeux et détendez-vous. Ecoutez … Laissez le doux bruit des vagues Rock You et les brises chaudes des alizés vous caresser et laissez vous bercer par le rythme des Caraïbes…