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La Socca Niçoise est une très ancienne tradition de Nice. Epatez vos invités avec cette recette simple, rapide et économique ! Recette de la Socca Pour 4 personnes 150g de farine de pois chiches 50 à 75 CL d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre – Déposez la farine dans 1 saladier + 1 peu de sel. – …

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