Les limites de cette province -voir carte du Languedoc- , qui fut réunie à la couronne de France en 1271, ne correspondaient que partiellement à celle de la région naturelle du Languedoc géographique, qui s’étend sur les plaines, lagunes, coteaux, plateaux qui bordent la Méditerranée, depuis le delta du Rhône jusqu’aux monts des Corbières (bas Languedoc), et s’élèvent vers l’intérieur jusqu’au pays toulousain et au sud-est du Massif central (Velay, Vivarais, Gévaudan), jusqu’aux pentes de la Montagne Noire, des monts de l’Espinouse et des Cévennes.
L’ancienne province du Languedoc est désormais partagée entre la Région Languedoc-Roussillon (avec les départements de l’Aude, du Gard et de l’Hérault, et le sud de la Lozère), la Région Midi-Pyrénées (avec le sud de la Haute-Garonne et du Tarn), la Région Rhône-Alpes (sud du département de l’Ardèche) et la Région Auvergne (sud du département de la Haute-Loire).
Les plaines côtières, basses, sablonneuses, bordées de lagunes et gagnées sur la mer, ainsi que les coteaux calcaires du Minervois et les garrigues sèches sont le pays du vignoble. Le climat méditerranéen et la nature du sol ont depuis longtemps favorisé cette monoculture et contribué à l’enrichissement de villes comme Nîmes, Montpellier, Narbonne et le port de Sète.
Cartes et Plan de la région du Languedoc
Carte détaillée de la région du Languedoc avec départements et villes