Avec l’Ariège, l’Aveyron, le Gers, la Haute-Garonne, le Lot, le Tarn et les Hautes-Pyrénées, le Tarn-et-Garonne est l’un des huit départements de la Région Midi-Pyrénées. Confronté à une désertification progressive des campagnes, en dépit d’une stabilisation de la démographie (plus de 200 000 habitants), il subit l’influence directe de Toulouse, capitale régionale puissante qui catalyse l’essentiel du dynamisme régional.
Tourisme dans le Tarn et Garonne
Le Tarn-et-Garonne est encore largement tourné vers l’agriculture. La polyculture, prépondérante, associe céréales et élevage bovin (veaux) et ovin. Le blé domine dans la Lomagne, ainsi que l’élevage des oies et la culture de l’ail. Les plaines sédimentaires portent des cultures variées: céréales, vergers (pêchers, pruniers, pommiers, poiriers, vignes), cultures légumières. Mais ces primeurs, qui bénéficiaient du climat méridional, souffrent de la concurrence des productions d’Europe du Sud. L’industrie est peu présente et, en dehors de l’agroalimentaire, se concentre dans les principales villes: Montauban (chef-lieu, où le tertiaire s’est bien développé), Moissac et Castelsarrazin, où le dynamisme tertiaire a en partie compensé les pertes d’emplois industriels.
Curiosités touristiques du Tarn et Garonne