Commentaires sur : Histoire de la tablette de chocolat https://evasion-online.com/art-de-la-table/dessert/histoire-de-la-tablette-de-chocolat Cartes - Géographie - Voyages Mon, 13 Nov 2017 08:41:35 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.3 Par : Oester https://evasion-online.com/art-de-la-table/dessert/histoire-de-la-tablette-de-chocolat#comment-3762 Mon, 13 Nov 2017 08:41:35 +0000 https://evasion-online.com/?p=375#comment-3762 dans la recette du chocolat de Louis XV, il est dit qu’on met une tablette de chocolat par tasse, ailleurs on dit 300 grammes de chocolat pour 300 grammes d’eau, ce qui semble énorme.

Alors je voudrais bien connaître le poids d’une tablette de chocolat à l’époque du règne de Louis XV

Par parenthèse, l’Anglais Joseph Fry semble avoir inventé, en 1846, une tablette de chocolat qui existait déjà 80 ans avant!…

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