Cure Thermale - SPA des Celestins

La cure thermale

La cure thermale pour enfant ? C’est une décision concertée entre la famille et le médecin traitant de l’enfant, généraliste ou spécialiste, soit pour compléter une thérapeutique en cours, soit pour prévenir le passage à la chronicité ou l’apparition d’une autre pathologie. Prescription d’une cure thermale Suite à la suspension de la formalité de l’accord préalable, pendant deux ans, le patient …

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Chocolat CEMOI

Chocolat CEMOI

L’entreprise familiale du de la marque de chocolat Cemoi s’est construite depuis deux siècles, pour devenir aujourd’hui l’un des grands noms de l’industrie chocolatière française. Histoire de Cemoi C’est en 1814 que Jules Fares ouvre à Arles-sur-Tech, dans les Pyrénées Orientales, la première fabrique de chocolat en France. L’affaire se développe rapidement, et passe très vite à l’étape de l’industrialisation. Elle …

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Lac Atitlan - Photo

Lac Atitlan

Situé à moins de 100 km d’Antigua Guatemala (ancienne capitale), le lac Atitlan,  est l’un des plus beaux lacs du monde notamment du fait qu’il est entouré de trois volcans. Découvrir le Lac Atitlan Entouré de villages de cultures mayas, le lac Atitlan est un passage obligé au Guatemala. Les habitants de la région sont encore très nombreux à être habillé …

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Joan Miró à Saint-Paul de Vence

La Fondation Maeght, expose les oeuvres de Joan Miró, à Saint-Paul de Vence, toute l’année, la collection complète ayant été exposée en 2001 avec pour la première fois deux cent soixante-quinze peintures, sculptures, céramiques, maquettes… dévoilant la diversité du travail de l’artiste. Joan Miró « Le Labyrinthe des Rêves » est un endroit privilégié pour apprécier l’œuvre de Miró. Réalisés …

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Où se loger à Cuba

A Cuba, deux moyens de se loger : les hôtels et les casas particulares c’est-à-dire les chambres d’hôtes. Si les premiers sont relativement chers, les secondes sont à un prix bien plus raisonnable et c’est généralement dans celles-ci que logent les petits budgets, les auberges de jeunesse n’existant pas sur l’île. Services des Casas particulares La grande majorité des casas particulares …

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Les Mayas

Les 5 plus beaux sites mayas

Le Mexique, le Guatemala et le Honduras comptent de nombreux sites mayas. Certaines ruines mayas ont été rénovées d’autres non. Certaines sont visitables et d’autres pas encore. Voici les 5 plus beaux sites touristiques et archéologiques et plus marquants à visiter si vous êtes dans la région Guatemaltèque. Tikal Le site de Tikal se trouve dans la région du Péten …

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Salon du Chocolat

Le salon du chocolat à Paris

Evènement incontournable, le Salon du chocolat de Paris est de réputation mondiale, des professionnels et des amateurs de chocolat. (30 Octobre – 3 Novembre). Toutes les qualités d’un salon du chocolat classique Comme tout salon gastronomique, le salon du chocolat porte de Versailles regroupe un grand nombre de chefs chocolatiers reconnus, qui viennent y exposer leur savoir-faire et leur originalité, …

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Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Comment confectionner une mousse au chocolat ? Il importe donc de bien la réussir car cette mousse-dessert qui par définition plaira à tout le monde. Mousse au chocolat : plusieurs recettes Par exemple, la mousse au chocolat blanc sera très originale, tandis que la mousse au chocolat noir sera plus classique. Entre les deux, la mousse au chocolat au lait pourra …

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Cacao

Les crus de Cacao

Le chocolat est comme le vin, car le cacao même s’il est originaire du Vénézuela et du Honduras, présente autant de particularités que le raisin. Son goût va donc être différent et fonction de son pays d’origine, et de la qualité des fèves. Les différentes familles de cacao Représentant près de 70% de la production dans le monde, les Forasteros …

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Chocolat Cadbury

Chocolat Cadbury

Crée en 1824 à Birmingham en Angleterre, Cadbury Chocolate est aujourd’hui un leader incontesté de l’industrie du chocolat à travers le monde. L’histoire de Cadbury Tout est parti de l’ouverture d’une simple boutique, par John Cadbury, dans une petite rue de Birmingham, dans laquelle il fabrique son propre chocolat. L’affaire se développe rapidement, et il ouvre une usine en 1847. …

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addiction au chocolat

Dépendance au chocolat – Drogue ou plaisir

Peut-on vraiment parler de dépendance ou de drogue quand on parle de chocolat au même titre que la cocaïne, l’héroïne ou l’alcool ?  Il paraît que le plaisir s’arrête là où commence la dépendance ! Il n’est peut-être pas nécessaire d’aller si loin sinon il va falloir interdire le pain au chocolat, les barres chocolatées, la pâte à tartiner et …

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Barranco

Miraflores, Barranco et le musée Larco

Pour cette dernière journée, je me rends en bus de Miraflores où je loge pour aller à Barranco. C’est mon dernier jour en Amérique du sud. Voyage Miraflores-Barranco De là je remonte en marchant vers le nord et donc je repasse vers Miraflores et j’en profite pour m’arrêter dans le cevicheria La mar du chef péruvien Gaston Acurio. Miraflores et …

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Chocolat Lindt

Chocolats Lindt

Les grandes marques de chocolat sont en général liées à l’histoire d’un homme, qui a su se démarquer et innover, pour laisser son empreinte et permettre à sa société de se distinguer des autres. Histoire du Chocolat A la fin du XIXe siècle, le chocolat présentait un aspect rugueux et un caractère friable, en raison de la cristallisation du sucre. …

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